Sabato 28 agosto primo appuntamento del progetto ADOTTA UNA MALGA, punto di partenza e l’inizio di un percorso alla scoperta di questo mondo antico.
Prenderne cura, ascoltare, conoscere, capire, degustare, portandosi a casa un pezzo di malga, di sapienza, di tradizione rappresentati dal formaggio, dal burro e da tutti prodotti che la malga fa per noi.
(Alberto Marcomini)
Appuntamento quindi alle 11.00 in Malga Camporossignolo dove troveremo Alberto Marcomini che ci accompagnerà alla scoperta di Malga Camporossignolo. Giornalista, “reporter del gusto, scopritore di santuari gastronomici”, ma soprattutto grandissimo esperto di formaggi, che conosce i casari e il loro duro lavoro, la loro arte, le loro tradizioni, territorio e animali, e si impegna da sempre a portare alla luce e valorizzare l’inestimabile patrimonio lattiero – caseario, sarà il nostro Cicerone d’eccellenza.
Poi degustazione e pranzo in malga. Da non perdere il gelato, qualcosa di unico.
Per le info e le prenotazioni potete contattare l’InfoPoint in Piazza Carli ad Asiago al numero 0424|1957525 oppure potete prenotare direttamente online sul sito delle Melette.
Confermo l esperienza del gelato. Spero di assaporare il prodotto dell esperienza dei malgari.