Sognate un Capodanno indimenticabile? Unitevi a noi per un’esperienza unica: un cenone di capodanno nella suggestiva baita Relax & Gourmet, raggiungibile con il caratteristico gatto delle nevi.
Un viaggio nel cuore delle Melette
Lasciatevi avvolgere dall’atmosfera magica delle Melette e raggiungete la nostra baita a 1700 metri. Un’avventura indimenticabile vi aspetta a bordo del gatto delle nevi, che vi porterà in un luogo incantato, lontano da tutto e da tutti.
Un cenone da mille e una notte
Una volta arrivati alla baita, sarete accolti da un caloroso camino, luci soffuse e un’atmosfera festosa. Il nostro chef vi delizierà con un menu ricco di specialità locali, preparate con ingredienti freschissimi e di stagione.
Il menù
Aperitivo
Bollicina di benvenuto e piccola frittura di pesce e verdurine
Asolo Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
Cantina: Conte Loredan Gasparini (Tv)
Al tavolo
Sorpresa di filetto di manzo affumicato con polentina, crema di formaggio e chips di carciofi
Zuppetta di porcini e prosecco con tartufo in abitazione di pane ai cereali
Lasagnetta gratinata con radicchio rosso trevigiano e formaggio Asiago
Filetto di renna alla piastra con olio d’oliva extravergine del Garda e fior di sale, con fettuccine di verdura e patate
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Cantina: Varaschin (Tv)
Chardonnay 2023 IGT Veneto
Cantina: Corte Giara – Allegrini (Vr)
Amarone della Valpolicella DOCG 2020
Cantina: Corte Giara – Allegrini (Vr)
Cioccolato e Nocciolata Crunchy della “Rigoni di Asiago”, calddo dal cuore fondente avvolto da pasta croccante, crema allo zabaione e sorbetto alla fragola “Rossa di Asiago”
Bicchierino di cioccolata con Sherry Pedro Ximénez “ Don Zoilo”
Champagne con pandoro e panettone
Champagne Cuvée Premiére
Cantina: Maison Chassenay D’Arce (Francia)
Il menù potrebbe subire variazioni legate alla logistica delle materie prime
Prezzo a persona: € 180,00
Per info e prenotazioni: INFOPOINT LEMELETTE ad Asiago: 0424 1910020