Si è oramai conclusa la stagione estiva sull’Altopiano di Asiago ed è il momento di fare un bilancio anche a leMelette. Room21.it ha intervistato il presidente de leMelette Andrea Rigoni, che ha sottolineato i concetti di fondo che stanno alla base del rilancio del sito turistico e che possono essere una grande opportunità per l’intero Altopiano: in primis la valorizzazione dei prodotti del territorio (rigorosamente biologici) e la sostenibilità dei processi produttivi ma anche del turismo.